Dana Kuşbaşı etin neresi? Dana etinin omuz-omuz kısmı, et küpleri hazırlamak için en uygun kısımlardan biridir. Bunlar bazen biftek için kullanılabilir. Dana etinin ön beyninden burgerler için büyük köfteler hazırlanır. Dana filetosu rosto, fileto ve biftek yapmak için kullanılır. En yumuşak et hayvanın neresidir? Bonfile, rosto dana eti, antrikot (bonfile; dananın iki kürek kemiği arasından çıkarılıp şinitzelden çıkarılan kemikli et parçası) ve T-bone kesimleri dana etinin en yumuşak kısımlarıdır ve bu nedenle ızgara için mükemmeldir. Kuşbaşı kavurma hangi etten yapılır? Kızartmak için en iyi et parçaları genellikle sırt veya bacaklar gibi daha az lifli bölgelerden gelir. Bu bölgelerdeki etler genellikle…
Yorum Bırak