Türk kahvesi ve geleneği nedir? Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze ulaşan ve Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bilinen en eski kahve hazırlama ve pişirme yöntemlerinden biridir. Benzersiz tadı, köpüğü, kokusu ve sunum tarzıyla kendine özgü bir kimliğe ve geleneğe sahiptir. Kahve telvesiyle servis edilen tek kahve türüdür. Türk kahvesinin hikayesi nedir? Memlük Çerkezlerinden, Sadrazam Özdemiroğlu Osman Paşa’nın babası, Yemen’in Osmanlı valisi Özdemir Paşa, kahvenin tadına hayran kalmış ve yeni hazırlama yöntemi sayesinde kahveyi İstanbul’a getirip cezve adı verilen sürahilerde pişirmiş ve günümüzdeki adıyla Türk kahvesi adını almıştır. Türk kahvesi nereden geldi? Yemen kahve çekirdekleri İstanbul’da sürahilerde ve fincanlarda…
Yorum Bırak