Bezirhane nedir?
Ala Kilise’nin yanındaki kayaya oyulmuş Bezirhane’ye kemerli bir girişten girilir. Keten tohumu yağı değirmeninde ahşap malzemelerden yapılmış bir keten tohumu yağı havuzu organizasyonu vardır. Bezirhane 12. ve 13. yüzyıllara dayanır ve tek nefli, uzunlamasına dikdörtgen bir zemin planına sahiptir.
Bezirhane ne demek TDK?
Özellikle klasik Osmanlı döneminde endüstriyel bir bitki olan Zeyrek, aslında “yabani keten tohumu” anlamına gelir. Tohumlardan “bezirhane” adı verilen fabrikalarda yağ çıkarılırdı ve bu yağa “keten tohumu yağı” denirdi.
Bezir yağı ne işe yarar?
İnsan sağlığı ve kozmetik ve boya endüstrilerinin yanı sıra keten tohumu yağı olarak da adlandırılan keten tohumu yağı ahşap endüstrisinde de kullanılır. Ahşap keten tohumu yağı ahşabın rengini koyulaştırır ve ahşap damarlarını daha belirgin hale getirir. Keten tohumu yağı, boyama öncesinde ahşap yüzeylerde ilk astar katı olarak kullanılabilir.
Melemir bitkisi nedir?
Pelemir, buğday tarlalarında doğal olarak yetişen ve Anadolu’da yaygın olarak yetiştirilen yıllık bir ottur. Daha önce ot olarak bilinen Pelemir bitkisi, 2017 yılında Türkiye’nin ulusal çeşit listesine dahil edilmiş ve kültür bitkisi olarak değerlendirilmiştir.
Bezirgan kime denir?
İslam Ansiklopedisi’ne göre Bezirgân, “ticaretle, para alışverişiyle ve kamu ve özel kuruluşlara mal tedarikiyle uğraşan büyük tüccar” anlamına gelir. Kelimenin kökeni Farsça “bâzârgân” veya “bâzergân”dır.
Sömek ne demek TDK?
Somek: koçanda mısır.
Bungun ne demek TDK?
Kubbealtı Sözlük s. (< bun-gun) günlük konuşma dili. Sıkıntılı, kasvetli.
Bezir yağı içilir mi?
İki farklı teknik kullanılarak elde edilen bu tür yağ, hem kozmetik endüstrisinde hem de gıda ürünü olarak tüketilmektedir. Keten tohumu yağının ısıtılmış çeşitleri kozmetik ürünlerinde kullanılır. Soğuk presleme ile elde edilen çeşitleri ise doğrudan ağızdan alınabilen gıda takviyeleri olarak faydalıdır.
Bezir yağının hammaddesi nedir?
Ham maddesi keten olduğu için keten tohumu yağı olarak da adlandırılır. Üretim yöntemi iki farklı şekilde gerçekleştirildiğinden uygulama alanı da geniştir. Keten tohumu yağı ısıtılarak işlendiğinde çoğunlukla kozmetik ürünlerinde kullanılırken, soğutularak işlendiğinde besin maddesi olarak da kullanılır.
Bezir macunu ne işe yarar?
İçeriği: Keten tohumu yağı, aromatik yağ üzerinde Gine yağı ve camı çerçeveye tutturmak için yapıştırıcı görevi görür. Ayrıca cam ve çerçeve arasında bir sızdırmazlık tabakası oluşturarak su ve havanın içeri girmesini önler. Cam macunu, pencere, kapı, ayna ve diğer cam ürünlerinin montajında yaygın olarak kullanılır.
Pelemir ne demek?
Pelemir Nedir? Pelemir, buğday tarlalarında yabani olarak yetişen doğal bir bitki türüdür. Son yıllarda yapılan çalışmalara göre, içerdiği yağ nedeniyle bir yağ bitkisi olarak öne çıkmaktadır. Yapılan çalışmalar, bitkinin tohumlarındaki katı yağ oranının %21 ile %26 arasında, protein oranının ise %14 ile %20 arasında değiştiğini göstermiştir.
Pelemir yağı ne işe yarar?
Ayrıca pelemir tohumlarından elde edilen un ve yağ, geleneksel olarak zayıf unları az miktarda (%0,5-3,0) buğday unu ile karıştırılarak güçlendirmekte, ekmeğin bayatlamasını geciktirmekte ve hamurun daha iyi kabarmasını sağlamaktadır.
Mürsafi bitkisi nedir?
Mür, çeşitli isimlere sahip tıbbi bir bitkiden elde edilen reçinelere verilen isimdir. Arap dünyasında yetiştirilen Mursafi, balsam ağacının sakızı ve zamkıdır. Güzel ve güçlü bir kokusu vardır.
Bezir yağı nasıl elde edilir?
Keten tohumu yağı, keten tohumlarının preslenmesi ve daha sonra elde edilen yağın rafine edilmesiyle üretilir.
Bezir yağı nerede üretilir?
Literatürde keten, yöresel dilde zeyrek olarak adlandırılan keten tohumu yağı, Kars’ın Arpaçay ilçesine bağlı Büyükçatma köyünde üretiliyor.
Bezm etmek nedir?
Bezm, Arapça meclis kelimesinin anlamına karşılık gelen bir kelimedir. Yemek, içki içmek, eğlenmek ve sohbet etmekle yapılan büyük bir kutlama ve eğlencedir.